Nous travaillons uniquement des produits frais,
aussi nous sommes dépendants de certains arrivages
Nos viandes sont 100% francaises,
et nos magrets et foie gras sont IGP Sud Ouest
L'ENVIE DU MOMENT
Notre Menu de la Semaine vous est proposé
du Mardi au Dimanche, les midis comme les soirs
20€, Entrée / Plat / Dessert
16€, Entrée / Plat ou Plat/Dessert
Ce Menu vous est présenté sur la page d'accueil,
il est changé toutes les semaines
Menu tout en saveur 29€
Entrée
Nage de Crevettes aux Courgettes et Poires,
Vinaigrette Orange
ou
Terrine de Foie Gras Mi-cuit
Plat
Pavé de Sandre aux Champignons, Beurre Nantais
ou
1/2 Magret de Canard du Sud-Ouest aux Figues
Dessert
Dessert au Choix dans les Gourmandises
( Assiette de Gourmandises ou
Café Gourmand : supplément 1,50 € )
Notre carte :
Entrée
Velouté de Châtaignes, 13 €
Pamplemousse et Copeaux de Foie Gras
Nage de Crevettes aux Courgettes et Poires, Vinaigrette Orange 17 €
Foie Gras en Trilogie 19 €
(Mi-Cuit, Crème Brûlée, Rouleau cru-Cuit)
Salade de Noix et Saint Jacques aux Endives 18 €
et Saucisse Sèche du Perche
Salade des Glycines entre terre et Mer 17 €
(St Jacques, Crevettes, Magret Séché, Oeufs de Caille, Copeaux de Terrine de Foie Gras)
Carpaccio de Canard aux Noisettes et Tuiles de Parmesan 17 €
Terre et Mer
Poêlée de Saint Jacques au Chorizo, Fondue de Légumes 19,50 €
Pavé de Sandre aux Champignons et Beurre Nantais 18 €
Magret de Canard du Sud-Ouest aux Figues 19 €
Ris d'Agneau à la Planche en Persillade 17 €
Souris d'Agneau Confite au Miel 18 €
Entrecôte du Boucher Grillée à la Fleur de Sel, Frites Maison
(Origine France 350 g ) 22 €
Côte à l'Os pour 2 personnes
( 1kg / 1kg100 , Origine France , 58 €
Race Charolaise )
Les Gourmandises
Assiette de Fromages Affinés 8 €
Dôme Chocolat - Praliné 8,50 €
Macaroles de Glycines, Sauce Chocolat Caramel 8,50 €
Brochette de Fruits Frais au Rhum, Glace Malaga 8,50 €
Cheese Cake aux Figues Rôties 8 €
Feuillantine aux Citrus 8 €
(Orange, Pomelos, Citron)
et Crême Légère Vanille au Pomelos et Vanille
Assiette de Gourmandises 8 €
Café Gourmand 9,50 €
Coupe de Glace ou Sorbet 7 €
( 3 Boules )
