Menus & Cartes

Nous travaillons uniquement des produits frais,

aussi nous sommes dépendants de certains arrivages

Nos viandes sont 100% francaises,

et nos magrets et foie gras sont IGP Sud Ouest 

 

L'ENVIE DU MOMENT

Notre Menu de la Semaine vous est proposé

du Mardi au Dimanche, les midis comme les soirs

21 €,  Entrée / Plat / Dessert

17 €,  Entrée / Plat  ou  Plat/Dessert

Ce Menu vous est présenté sur la page d'accueil,

il est changé toutes les semaines

 

 

Menu tout en saveur     31 

 

 

Entrée

 

Terrine de Foie Gras Maison

et son Pain d'Epices du Chef

ou

Tartare de Gambas et Saint Jacques

sur Lit de Mangue et Légumes d'été

Plat

Filet de Maigre

sur Concassé de Tomates Basilic 

ou

Filet de Boeuf, Sauce Cèpes

 

Dessert

Dessert au Choix dans les Gourmandises

 ( Assiette de Gourmandises ou

Café Gourmand :  supplément 1,50 € )

 

 

 

Notre carte :

 

Entrée

 

Terrine de Foie Gras Maison,      18 €

et son Pain d'Epices du Chef   

 

Tartare de de Gambas et Saint Jacques     19 €

sur Lit de Mangue et Légumes d'été

Salade Estivale des Glycines entre terre et Mer      19 €

(St Jacques, Gambas, Terrine de Foie Gras, Légumes du Marché))

       

 

Poissons

 

 

Brochette de Gambas en Persillade 19 €

Filet de Maigre    19 €

sur Concassé de Tomates Basilic

Viandes

Eventail de Magret de Canard du Sud-Ouest    19 € 

Sauce  Poivre Vert

Filet de Boeuf , Sauce Cèpes   19 € 

Entrecôte du Boucher Grillée à la Fleur de Sel, Frites Maison

(Origine France 350 g )      22 €

 

Côte à l'Os Charolaise          59 €    

Frites Maison, Salade et Ribambelle d'Echalotes                       

 (> 1kg / Origine France )        

 

 

Les Gourmandises

 

Assiette de Fromages Affinés      9,50  €

 

Mille Feuille Crème vanille et ses Figues Rôties   9 €

 

Financier et son Crèmeux Chocolat au Lait  9 €

Biscuit Speculoos et Lemon Card    9 €

                   Café Gourmand         10 €

Trio de Glace ou Sorbet      7,50  €

  

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Ouvert du Mardi au Dimanche, Midi et Soir

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Tel : 05 53 93 61 10                                Les Glycines Restaurant